超市托管,厨师驻店授艺 小孩托管中心 甬城超市变身“生活中心”

admin

今天小编给各位分享的是超市托管,厨师驻店授艺 小孩托管中心 甬城超市变身“生活中心”的知识,,希望对您有所帮助。如果你还想了解更多这方面的信息,请点击本站其他相关内容,共同学习吧!如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

超市托管,厨师驻店授艺 小孩托管中心 甬城超市变身“生活中心”

本文导读目录:

1、超市托管,华润万家败走山东 本土零售商家家悦接盘托管7家门店

2、超市托管,厨师驻店授艺 小孩托管中心 甬城超市变身“生活中心”

超市托管,华润万家败走山东 本土零售商家家悦接盘托管7家门店

华润万家败走山东 本土零售商家家悦接盘托管家门店

每经编辑:文多

月日,华润万家济南丁豪广场店内,大部分货架已经清空。图片来源:每经记者 彭斐 摄

在山东市场停业关店消息不断,国内零售巨头华润万家终于决定暂时放弃这一市场。而起步于山东威海的零售商家家悦(,),在资本市场站稳脚跟后,其扩张的野心不断显露。继入局青岛零售市场、布局河北后,家家悦又有了新的目标。

月日晚间,家家悦发布公告称,公司于月日召开董事会,同意与天津华润万家生活超市有限公司(以下简称天津华润)、山东华润万家生活超市有限公司(以下简称山东华润)签署《资产管理协议》,山东华润下属家门店及相关管理权整体委托家家悦经营管理。

《每日经济新闻》记者注意到,对于在山东门店清仓、暂停营业的现状,华润万家方面此前回应虽是商品调整,但随着家家悦披露托管事宜,华润万家超市层面败走山东已摆在了明面。

月日,华润万家济南丁豪广场店门前。图片来源:每经记者 彭斐 摄

华润万家的战线收缩

工商资料显示,山东华润成立于年,注册资本.亿元,公司隶属于天津华润。

公司官网信息显示,华润万家是中央直属的国有控股企业集团、世界强企业——华润集团旗下优秀零售连锁企业集团。

年月,开业年的华润万家济南大众广场店,被爆出即将停业,而此前,公司已陆续关闭在青岛、烟台、淄博、潍坊、济宁等地的部分门店。

与之相对应的,是华润万家在全国范围内频繁关店。公开报道显示,年~年,华润万家门店总量分别为家、家、家、家,年中关店数量已近家。

今年春节刚过时,山东多家媒体就曝出华润万家在济南门店即将关闭的消息,对于接盘方的身份,各方消息一致指向正在寻求扩张的家家悦。

据《齐鲁晚报》近期报道,目前华润万家在山东的家店要么是清仓要么是暂停营业状态。华润万家方面表示是在进行商品调整,但是多方人员证实是准备撤店。

月日中午,《每日经济新闻》记者在华润万家济南丁豪广场店看到,门店虽还在营业,但货架上大部分已经清空,一些区域已经拉上障碍物不许顾客进入。

一位该门店员工向记者称,春节过后货物即美元再上新,目前超市正处于最后清理程序,家家悦即将入场,确切时间可能是在月日。

《每日经济新闻》记者注意到,根据与天津华润、山东华润签署的协议,家家悦对涉及的家门店的托管期为十年,自托管交接日起算。

家家悦称,托管协议的签署,有利于与公司现有业务协同发展、扩大供应链规模等,符合公司的战略发展规划。

月日中午,华润万家济南丁豪广场店内,商品已经处于最后整理甩货状态。图片来源:每经记者 彭斐 摄

家家悦的扩张野心

托管山东华润在山东的门店,无疑让家家悦进一步稳固其在山东的扩张步伐,但家家悦的野心,却不仅限于此。

年月,在全球重点供应商大会上,家家悦集团董事长王培桓表示:年,在中国零售业增速放缓的情况下,家家悦集团逆势突破,前三季度净利润增长.%,新开门店家,门店总数达到家。

与此同时,王培桓还提到,未来,公司将继续加快规模扩张;加快线上线下融合,推广无人智能售货机、无人收款、刷脸支付等新技术、新手段,加快推进山东全省全业态全覆盖,进而走出山东。

就在王培桓提出上述战略天后,家家悦与年月日公告,将以.亿元的价格,通过受让股权及增资方式,持有张家口福悦祥连锁超市有限公司(以下简称福悦祥)%股权。

公告披露,福悦祥在张家口拥有家超市,其中两家未开业。

年月,家家悦曾以.亿元的价格收购青岛维客商业连锁有限公司%股权,而收购福悦祥,则是公司首次公开宣布向省外扩张。

财富证券的研报显示,家家悦年展店将提速,预计新开门店数在~家,约%为大卖场,%为综合超市。其中,青岛、济南是家家悦年重点发展的区域,通过快速展店的方式提高市占率。

作为一家登陆资本市场不到年的新军,在实体零售市场竞争愈发激烈情况下,家家悦的扩张野心越来越显著,而能否实现仍待考验。

此前,家家悦一位管理层曾向《每日经济新闻》记者表示,家家悦将不断扩大生鲜长板,到年生鲜销售占比达到%,公司最大的优势就在于生鲜经营。

每日经济新闻

超市托管,厨师驻店授艺 小孩托管中心 甬城超市变身“生活中心”

厨师驻店授艺 小孩托管中心 甬城超市变身“生活中心”

庄豪 绘

超市来了驻店厨师

90后小伙赵俊文今夏从浙江商业技师学院毕业后,没有选择到星级酒店“掌勺”,而是来到M6生鲜超市做起了驻店厨师。

赵俊文在M6合生国际店的烹饪体验区工作。顾客在超市买了菜后,可以让驻店厨师现场烹饪。这样,一来可以节省回家下厨的时间,二来可以学到一些菜品的专业制作方法。国庆长假,合生国际小区走亲访友的人很多,许多人被超市的这项新服务吸引,向赵俊文打听哪些食材比较养生,老年人秋季饮食应该注意些什么。“目前在超市做菜的居民还不多,主要是请教烹饪方法。”赵俊文告诉记者。

像M6这样设置驻店厨师的并非一家。时下,许多超市打破传统“收银员+管理员”的标配模式,引进厨师、营养师等“跨界”员工,推出许多创新服务。一些社区超市为了吸引客源,请来专职厨师制作营养早餐。每天早上,厨师做好组合不同、营养丰富的早餐,让周边居民就餐、购物两不误。而针对年轻人购物追求便捷的特点,欧尚、麦德龙等超市的专职营养师配好一日三餐的菜品,供顾客选购。

经营模式加速生活化

10月1日,华润万家旗下品牌———乐都汇购物中心在上海开幕。购物中心除了主营超市外,还有百货、餐饮、休闲娱乐等业态,将来宁波市场有望一睹真颜。

像百货零售一样,甬城超市如今也在寻求转型,主攻方向就是“生活中心化”,消费者在享受一站式购物的同时,还可以享受到娱乐、休闲等其他的生活体验。

受高档烟酒、名贵礼品销售遇冷影响,去年以来,甬城超市销售业绩下滑明显。三江、华润万家等将目光转向社区,通过拉近“百姓距离”,做大生鲜食品生意。在远离城市的郊区,大型超市的到来给当地居民提供了丰富的商品和正规的服务,不但方便了购买,也提高了生活品质。

欧尚超市新星店引进社区流动图书馆、华润万家江南路店设立儿童游乐中心……在城区,超市向商业综合体取经,打破单一业态布局,引入餐饮、文化、娱乐等业态,方便市民的生活消费,扩大关联商品的销售。据统计,今年8月份以来,全市重点监测的超市亏损面收窄,60%以上的超市销售额同比明显增长。

发展目标“年轻化”

今年以来,三江、麦德龙、华润万家等超市在甬城开设了进口商品专区,这是适应年轻人消费特点推出的新业态。受电子商务、城市国际化等因素影响,年轻群体正成为消费市场的主力,超市不想沦为“菜市场”、“小卖部”,未来就要围绕“年轻化”做好经营调整。

M6在宁波电商城江北园区建设综合仓储和物流配送中心,计划依托社区门店优势,发展O2O生鲜配送。面对年轻人网上购物潮流,甬城不少超市在忙着布局,为竞争线上市场蓄力。“在发展电子商务上,超市有着得天独厚的线下优势,只要把服务环节优化,就可以极大地吸引年轻消费者。”宁波同城购相关负责人告诉记者,目前不少本土超市有意向进军同城购物领域。

而在线下,根据年轻人的消费习惯,超市正在进行商品和经营方式的调整。首先,超市将不再是“大路货”的集散地,进口食品、高档服饰、数码产品等将逐渐取代烟酒、零食等,成为主流商品。其次,针对年轻人消费的特点,超市服务的主动性、时效性大为提高,净菜配送、食谱订制等特色服务不断出现,一些超市还开放配菜间,让顾客见证食材安全。□宁波日报记者 张正伟


超市托管,厨师驻店授艺 小孩托管中心 甬城超市变身“生活中心”的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于超市托管,厨师驻店授艺 小孩托管中心 甬城超市变身“生活中心”的信息别忘了在本站进行查找喔。

法度网版权声明:本站内容来自互联网络,本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请携带相关证明发送邮件至 2307377665@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

发表评论

快捷回复: 表情:
评论列表 (暂无评论,8人围观)

还没有评论,来说两句吧...

目录[+]